{"product_id":"rio-mora","title":"Rio Mora","description":"\u003cp\u003eBarbera e Bonarda \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVol. 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElisabetta Montesissa, Colli piacentini, Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINO FRIZZANTE ROSSO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto con uve Barbera, Bonarda e in piccola percentuale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtre uve autoctone a bacca rossa; la forma di allevamento dei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evigneti è Guyot alla Piacentina e il terreno è di tipo argilloso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esabbioso di origine pliocenica. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epigiate dopo una breve sosta. I\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el mosto viene lasciato macerare con le bucce, senza controllo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi temperatura e con frequenti rimontaggi, per almeno trenta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiorni a seconda delle annate. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDopo una sosta invernale sulle proprie fecce fini, viene i\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003embottigliato in primavera senza filtrazioni. In bottiglia si \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecompleta la fermentazione degli zuccheri residui della prima \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentazione, divenendo così frizzante. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDopo almeno un anno di affinamento in bottiglia il risultato è di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun vino intenso, secco, con un buona freschezza acida e I\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003entensità tannica, con una solleticante effervescenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montesissa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57152188088655,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0822\/7654\/8943\/files\/FullSizeRender_93f93968-8658-4c4f-80ab-f91aa7dc4894.heic?v=1772808951","url":"https:\/\/lemontreep.it\/en\/products\/rio-mora","provider":"LemonTreep","version":"1.0","type":"link"}