{"product_id":"rosissima","title":"Rosissima","description":"\u003cp\u003eBarbera e Bonarda \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVol. 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElisabetta Montesissa, Colli piacentini, Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINO FRIZZANTE ROSÉ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto con uve Barbera, Bonarda; la forma di allevamento \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edei vigneti è Guyot alla Piacentina e il terreno è di tipo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eargilloso sabbioso di origine pliocenica. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epigiate immediatamente. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSubito dopo il mosto viene svinato con la tecnica del salasso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(saignée) per ottenere un vino rosé. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDopo una sosta invernale sulle proprie fecce fini, viene i\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003embottigliato in primavera senza filtrazioni. In bottiglia si \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecompleta la fermentazione degli zuccheri residui della prima \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentazione, divenendo così frizzante. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDopo qualche mese di affinamento in bottiglia il risultato è di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun vino con note di sottobosco e agrumi amari, con una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espiccata freschezza acida e dall'effervescenza non invadente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montesissa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57152135659855,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0822\/7654\/8943\/files\/FullSizeRender_38d62c6f-64f2-4d92-b999-b43dea3a7a35.heic?v=1772808994","url":"https:\/\/lemontreep.it\/en\/products\/rosissima","provider":"LemonTreep","version":"1.0","type":"link"}