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Bagnolungo
Bianco 2024
Bianco 2024
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Procanico 80%, Malvasia 20%
Vol. 12%
Nina e Riccardo, Pitigliano, Toscana.
Nella Maremma Toscana, da un altopoggio a 235m s.l.m., esposizione sud-ovest, terreno tufaceo-sabbioso di matrice vulcanica. Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, grappolo diraspato, 70% svinato e 30% macerazione ad acino intero per 5 giorni, affinamento per sei mesi in cemento, imbottigliato non filtrato.
2600 bottiglie prodotte.
