Box Julien Meyer

1 Cremant d'Alsace Les Bulles d'Emma

1 LouLou 2022, 50%Pinot noir 50%Pinot Gris

1 Pinot Noir Les Pierres Chaudes 2022

Super selezione per assaporare la mano sapiente del super vigneron PAtrick Meyer, vero pioniere del vino naturale in Alsazia! Cin Cin

Patrick Meyer gestisce il Domaine Meyer, che ha ereditato alla morte del padre viticoltore naturale Julien Meyer. Ciò che è insolito sentire nel mondo del vino naturale, è che Patrick inizialmente ha deciso di riportare il vigneto alle pratiche convenzionali utilizzando molti pesticidi ed erbicidi poiché ha imparato che questo è esattamente il modo in cui dovrebbero essere trattati i vigneti, dopo aver studiato alla scuola del vino dove questa era la norma . All’epoca l’agricoltura sostenibile non era la via moderna…

Ovviamente, si rese presto conto dei problemi che aveva causato con la sofferenza della salute del suolo e della vite, una produzione di qualità molto inferiore e con i vini risultanti senza vivacità e vita. Tornò rapidamente ai metodi di suo padre e alla fine i suoi vini sbocciarono in vini vivi. L'agricoltura sostenibile ha dato loro maggiore espressione e profondità, e i suoi vini sono adesso molto ricercati in tutto il mondo. Sperimentali e spesso insoliti, i vini del Domaine Meyer intrigano davvero con alcuni favoriti come il LouLou, il Cremant di Pinot grigio e il Muenchberg Grand Cru Riesling.

Oggi produce circa 50.000 bottiglie con i suoi 8 ettari di vigneto, in prevalenza Pinot Grigio, Silvaner, Riesling e Pinot Nero. Patrick è noto per essere sperimentale con i suoi vini, mescolando uve rosse e bianche, lasciando che la muffa nobile infetti i suoi Riesling prima di invecchiare sotto Flor (Sous Voille) per molti anni e molto altro ancora…

"L'essence de nos vins est issue de l'énergie de la vigne et de la force du minéral. Ils sustentent le palais, nourrissent le bien être, élèvent l'esprit"