Cirò rosato 2023

Gaglioppo 100%

Vol. 13%

Cataldo Calabretta, Calabria, Italia.

Da vigna di circa 30 anni. Breve macerazione in acciaio per 24 ore; fermentazione spontanea; affinamento in acciaio per 6 mesi e 1 mese in bottiglia. Generoso nei profumi, nei sapori e nella struttura. Man mano che si scalda emerge l’arancia amara. Meglio, dunque, non servirlo troppo freddo. Un jolly