1
/
of
1
Domaine Bornard
Le Chamade 2022
Le Chamade 2022
Regular price
€54,99 EUR
Regular price
Sale price
€54,99 EUR
Unit price
/
per
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Couldn't load pickup availability
Ploussard 100%
Vol. 14,8 %
Tony Bornard, Jura, Francia
Cuvée Ploussard al 100%, da vigne a conduzione biologica di età tra 45 e 80 anni impiantate da selezione massale nel lieu-dit Les Chambines, in località Pupillin, la capitale del ploussard. Raccolta manuale cadenzata a seconda della maturazione, diraspatura completa, fermentazione spontanea in foudre da 2400lt. con macerazione di 1 mese, follature e rimontaggi giornalieri per un mese, pressatura, élevage in botti di rovere per 9 mesi. Imbottigliato nella Tenuta, non chiarificato, non filtrato, senza solforosa aggiunta.
