Pet Nat Nature

Mauzac 100%

Vol. 11,7%

J.L. Denois, Languedoc, Francia.

Questo PetNat è stato elaborato con il metodo ancestrale, il più antico al mondo per produrre bollicine (fermentazione unica senza aggiunta di zucchero all'imbottigliamento).

Si vanta di essere autentico e naturale, fine e vivace.

100% Mauzac, vecchio vitigno dimenticato nell'Alta Valle dell'Aude, nel sud della Francia.

Raccolta manuale e trasporto delle uve in piccole casse.

Completamente senza aggiunta di solforosa o di zucchero (né al Tirage nè al degorgement)