Pinot Nero Rosè 2023

Pinot Nero 100%

Vol. 11,5%

Jean Pierre Rietsch, Alsazia, Francia.

Proveniente da Terroir Argillosi e calcarei di Mitellbergheim.

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione semi carbonica di 10 giorni su grappoli interi. Affinamento in cemento di 8 mesi.