Sangiovese in Anfora 2019

Sangiovese 100%

Vol. 13%

Elena Casadei, Pontassieve, Toscana, Italia.

Vendemmia manuale con scrupolosa selezione dei grappoli. Fermentazione spontanea in anfore di terracotta con macerazione di 4 settimane. Affinamento sempre in anfore di terracotta per 6 mesi e 4 anni in bottiglia.

Fresco, fruttato, fine ed elegante. Tannino leggerissimo.