Box Voltumna

Voltumna è un’azienda di 2,5H solo di vigneto, oltre alla oliveta e al frutteto, sulla collina di Frascole a Dicomano, a 300 m.s.l. Condotta in biodinamica dal 2010. Voltumna ha una visione del vino di tutti e per tutti. Voltumna sono vini vivi, liberi, veri e sinceri. Tutti i loro vini fermentano spontaneamente con lieviti indigeni. Non filtrati né chiarificati.

Questa box contiene:

1 Marcello Colfondo 2021, Sangiovese e Pinot Grigio, Rifermentato in bottiglia

1 Pinot Grigio 2021, Macerazione di 6 giorni sulle bucce, affinato in cemento

1 Zeno 2020, Pinot nero e Sangiovese fermentati insieme, fresco e di bell'acidità

1 Querciolo 2019, Sangiovese macerato 40 giorni, affinato 6 mesi in barrique e poi altri 12 mesi in botte grande.

1 RiservaQ 2016, solo nelle annate prospere, selezione dei migliori grappoli di sangiovese, 40 giorni di macerazione, affina per 2 anni e mezzo in tonneau da 5hl.

1 Pinot Nero 2015, Pinot Nero in purezza bello maturo, profumato, avvolgente. Vinificato con il 50% di uva a grappolo intero, 15 giorni di macerazione su raspi e bucce poi svinato e affinato 2 anni in barrique.