Carbo-Box

CRAZY BOX: per i più coraggiosi, per chi si vuole divertire con i produttori più anticonvenzionali, e i loro prodotti un po’ scapestrati e super emozionanti.

Carbo-Box: una box che racconta l'utilizzo della macerazione carbonica da parte di 3 vignaioli super anticonvenzionali. È interessante perchè la box si compone di tre prodotti che partono dal solito sistema di vinificazione, ma su tre uvaggi differenti in tre zone della Francia differenti. 

Abbiamo quindi:

1 Petite Terre 2021, Merlot 100%, Antonin Jamois, Domaine de l'Ile rouge, Bordeaux

1 Bouvines 2022, Grenache 100%, Anthony Tortul, La Sorga, Languedoc-Roussillon

1 Les Rouquins 2022, Pinot Nero 100%, Nicholas Vauthier, Vini Viti Vinci, Borgogna