Trebbiano in Anfora 2020

Trebbiano 100%

Vol. 13%

Elena Casadei, Pontassieve, Toscana, Italia.

Vendemmia manuale con scrupolosa selezione dei grappoli. Fermentazione spontanea in anfore di terracotta con macerazione di 100 giorni. Affinamento sempre in anfore di terracotta per 6 mesi e 4 mesi in bottiglia.

Giallo oro carico. Strutturato e tannico. Espressione tipica di vino bianco macerato in anfora, per appassionati del genere. In bocca è avvolgente e potente, ma la beva è sostenuta da una piacevole vena acida.